Nuestro CORAZÓN… es nuestro horno de brasa de carbón de encina, donde las carnes ocupan un lugar destacado. Carnes seleccionadas, criadas en entornos naturales, libres de conservantes, con alimentación basada en cereales y forraje, cuidando el 100% del bienestar animal.
Nuestra MÁXIMA… nuestra inquietud para que disfrutes de la mejor Burger en cada visita y en cada mordida. Buscar siempre la mejor calidad posible para acercar al mejor precio posible un producto artesano, fresco y de gran calidad, con ese punto de rebeldía que nos caracteriza. Somos locos del mundo de la Burger!
Nuestra INSPIRACIÓN… Williamsburg, Brooklyn, el barrio de la transformación que forma parte del “Brooklyn Community Board”, de la diversidad cultural, del arte callejero, cuna de la cultura hipster, de los contrastes y de su variedad gastronómica.
Es un barrio que se ha reinventado, que destila imaginación, donde se impone la reinvención de lo viejo.  Es un lugar que hay que conocer para sentir que has estado en Nueva York, y en Williamsburg Grill & Beer queremos que experimentes esa sensación.